Линия за производство на сок от морски зърнастец

Хранителна стойност на соковете от морски зърнастец

1. Високо съдържание на витамин С – морският зърнастец е хипервитаминизиран с витамин С, важен източник за подсилване на имунната ви система и помага в борбата с разнообразни заболявания.

2. Подпомага храносмилането, много от органичните и неорганични съединения, открити в морския зърнастец, могат да предпазят от увреждане на чревната лигавица, причинено от свободните радикали, както и да предотвратят стомашни язви.

3. Поддържа по-добро зрение Каротеноидите засилват кръвообращението към зрителните органи и помагат за предотвратяването им от стареене, което ги прави ценни за поддържане на по-здрави очи. formanticancer-рез.

Процес на линия за производство на сок от морски зърнастец

Плодове от морски зърнастец → Сортиране → Измиване → Натрошаване → Термична обработка → Ензимна екстракция → Изцеждане на сок → Груба филтрация → Смесване → Хомогенизиране → Дегазиране → Стерилизация → Пълнене и запечатване → Стерилизация и охлаждане → Инспекция → Опаковка → Краен продукт

1. Преработка: Необходимо е плодовете на облепихата да узреят при 90% зрялост, докато имат златистожълт цвят. Отстранете всичко, което е изгнило или наранено, но без да наранявате кожата. Ако искате да получите това оборудване, няма значение колко пари обработвате или какъв размер е вашата фабрика ; просто се свържете с Intop.

2. Почистване: Intop обикновено описва подробно процеса на различни разтвори за накисване и пръскане едновременно. Когато накисвате, внимателно изплакнете предмета в течаща вода няколко пъти, за да отстраните листа, клонки и други отпадъци.

3. Натрошаване: Поради структурата на плодовете от морски зърнастец, Intop съветва вместо това да се използва ролкова трошачка, както и натрошаване, направено само чрез нарязване на кожата, без да се разкъсват семената.

4. Препоръчва се за топлинна обработка: за предотвратяване на потъмняване и ензимна активност, омекване на пулпата и хидролиза на пектин при екстракцията на сок (проникване на цвета в течността), антоцианините използват етанол или намаляват обема на ядреното тяло като адювант в допълнение към предпочитанията за концентрация на захар, като се получава вискозна течност.

5. Екстракция с помощта на ензими: Пектиназата (PME) или някаква друга форма на хидролитичен ензим се използва редовно в процеса на екстракция на сок, като раздробяване и пресоване. Такива ензими са целулаза и пектинестераза, които работят като биологични катализатори за разтваряне на клетъчните стени и средната ламела на клетките. Така че става по-лесно да разбиете сока в рамките на няколко минути и да го очертаете чрез процеса на филтриране.

6. Изцедете сока от плодовете: Натрошете и ензимирайте плодовете, след това използвайте преса, за да изолирате напълно сока от пулпата. Пресата за сок от морски зърнастец най-често е шнекова сокоизстисквачка. Двувинтовата сокоизстисквачка работи най-добре за плодове от морски зърнастец със стъбла.

1. Високо съдържание на витамин С – морският зърнастец е хипервитаминизиран с витамин С, важен източник за подсилване на имунната ви система и помага в борбата с разнообразни заболявания.

8. При това смесване клиентите имат свои собствени рецепти и искат сами да смесват. Използвайки тези различни размери и употреби на резервоари от неръждаема стомана, Intop проектира подходящия според условията на място и изискванията на процеса.

9. Хомогенизиране и дегазиране: Те са специализирани процеси за производство на мътни сокове като сок от морски зърнастец. Загрейте предварително този разтвор до около. 60°C, заредете го в хомогенизатор под налягане и подложете материала на едно преминаване при 25 MPa. При това, след изпотяване със смачкване, с остатъчна гроздова захар до 10%, мокрият, неферментирал, натрошен материал позволява третиране с вакуум и окончателно дегазиране на ниво от около 75–80 kPa, премахвайки въздуха от сока за поддържане на бистротата и антиоксидантната стабилност;

10. Стерилизирайте: Включете яжте по-гъста част от сока от морски зърнастец; те предполагат, че би било по-добре да се използва тръбна стерилизация. Извършете краткотрайна стерилизация при 125°C за 15 секунди. В допълнение към над 30 броя технически инженери, те биха направили стерилизатор според вашите изисквания за приложение.

11. Пълнене и затваряне: първо измийте предварително необходимите стъклени бутилки и PET продукти за гостоприемство при висока температура, след което добавете капачка. Пространство за пълнене в главата 5–8 mm Напълнете току-що напълнените бутилки при мин. 80°C или по-висока, след което затворете незабавно. затворени капачки Как да стерилизираме стъклени бутилки: На водна основа 80°C / автоклав за 20 минути Стерилизирането на PET топлоустойчиви бутилки се извършва по обратния запечатан метод за обърнати бутилки. Охлаждането се извършва чрез бързо, стъпаловидно охлаждане (наливане на 3-4 степени на студена вода, която довежда температурата до стайна). What 3slong Сложете сока от морски зърнастец на стайна температура и го проверете правилно (условия на опаковката). Ако всички индикатори отговарят на стандартите на предприятието, вие правите друг етикет, съдържащ, когато го създавате.